Bistro du Carré des Sens

Menu Saveur

Menu Saveur

Formule : Entrée/plat  28€

Entrée/Plat/Dessert 32€



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Entrée


Le saumon fumé par nos soins

ou

Le croustillant chaud au Maroilles et spéculos,
servi sur sa petite salade

ou

Suggestion du jour,

les entrées peuvent changer en fonction des saisons


Plat


Plat poisson selon arrivage, agrémenté  au goût du jour,
écrasé de pommes de terre et légumes du marché

ou

Suggestion du jour

ou

La souris d’agneau , entre houblon et pommes, dorée au spéculos
(Spécialité du Chef depuis 1997)


Dessert


Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges

ou

La charlotte aux deux chocolats

ou

Le nuancier caramel

 

selon les opportunités le chef peut ajouter une entrée et un plat supplémentaire